A Faca do Chef Victorinox possui altíssima qualidade em seu corte. Utensilio multiuso que trabalha bem com a maioria dos alimentos e dos tipos de corte. É produzida com a mais alta tecnologia, o que possibilita um corte preciso. Possui ainda cabo em fibrox. Essa faca faz parte da linha de cutelaria utilizada por alguns dos maiores chefs do mundo e pelos apreciadores da alta gastronomia. Eleita como a melhor faca pela revista cook's illustrated.
Características:
- Qualidade Suíça;
- Lâmina com 20cm em aço inox;
- Aço inoxidável de alta qualidade X50 CrMo;
- Resistência: 55-56 HRC;
- Afiação cônica em toda a extensão da lâmina;
- Dupla afiação;
- Alto poder de corte. Teste de ângulo de corte à laser;
- Empunhadura higiênica em polyamid.