Faca Victorinox Santoku com Sulcos e Lâmina de 17cm – 68521.17G

A Faca Victorinox Santoku com Sulcos tem altíssima qualidade no seu corte. Possui alvéolos que durante o corte criam bolsas de ar pelos sulcos da lâmina evitando assim que os alimentos grudem à mesma.
Produzida com a mais alta tecnologia, possibilita um corte mais preciso e possui ainda cabo em fibrox. As facas com sulcos são utilizadas para cortes muito finos como fatias de presunto, salmão, salsicha ou queijo. Eleita como a melhor faca pela revista Cook's Illustrated, faz parte da linha de cutelaria utilizada por alguns dos maiores chefs do mundo e pelos apreciadores da alta gastronomia.

CARACTERÍSTICAS:
• Qualidade Suíça
• Aço inoxidável de alta qualidade X50 CrMo
• Lâmina com 17cm em aço inox
• Resistência: 55-56 HRC
• Afiação cônica em toda a extensão da lâmina
• Dupla afiação
• Alto poder de corte. Teste de ângulo de corte à laser
• Possibilita cortes finos e precisos
• Empunhadura higiênica em Polyamid

Cor: Vermelha